マツコの知らない世界では丸亀製麺＆はなまるうどんを大特集！東大うどん部が語る安い・おすすめのメニューとは？
あれを入れると劇的においしくなる？裏メニューやカスタマイズ方法を紹介！値段や気になるカロリー・天ぷらはどれが人気なのでしょうか。
目次
東大うどん部とは？
①の讃岐うどん風ブレンドのうどんができました。もっちりしているのが特徴です。今日は3.2kgの小麦粉を使ってうどんを作りました pic.twitter.com/uFosHOjpsh
— 東大うどん部 (@todaiudonbu) April 23, 2017
うどんの魅力を伝える東京大学の非公認サークル
主な活動は・・
①各地のうどん屋を巡る遠征・新刊
②うどん打ち
③文化祭での焼きうどんの販売
主に活動している部員数は15名。新入生はタダでうどんが食べられる。
今回の「マツコの知らない世界」では、東大生の独特な視点からうどんの魅力を紹介しています。細かな研究を積み重ねた分析・表現力には、マツコさんも驚きを隠せません。
丸亀製麺のメニュー
丸亀製麺は手づくりのできたてで、麺・だし・薬味こだわりを感じられるうどんです。
発祥は兵庫県加古川市の焼き鳥屋で、昆布＆削り節の関西風。
釜揚げうどん
出典：丸亀製麺公式HP
並：￥290 (303kcal)
大：￥390
特：￥490 (448kcal)
本来の味の良さを引き出すイチオシうどん！
ぶっかけ・ざるうどん→水で〆てコシを出す
釜揚げうどん→温かいままのもっちり食感 茹でたものを桶に・漬け汁につけて食べる
しょうがはお店ですったもので、丸亀製麺こだわりの一品。定番の味は楽しんでおきたいものですね。
釜玉うどん
出典：丸亀製麺公式HP
並：￥350 (365kcal)
大：￥450 (509kcal)
食べたらやみつきになる卵のせうどん！
釜玉うどん用のだし醤油をかけて、まろやかさと食感をしっかり味わえます。
はなまるうどんのメニュー
はなまるうどんは最上級の一等小麦粉を使用した生麺。いりこだしの讃岐うどんです。
女性に嬉しいポイント
①路面店ではないため、うどんをすする姿を見られることもない
②うどん1玉にレタス1個分の食物繊維
かけ
出典：はなまるうどん公式HP
小：1玉 ￥130 (273kcal)
中：2玉 ￥230
大：3玉 ￥330
はなまるうどんの自信作は破格の安さ！
これに天ぷらをあわせれば、豪華な絶品うどんが完成！
お試しアレンジ：2種類の天かす盛り
①揚げ物をした時にできたもの
②業務用に作られたもの
この2種類の旨み・食感をうどんにプラスすれば天ぷらは必要ないほど。東大うどん部も「サクサクな天かすは、食感の重層感を楽しめる」と大絶賛！
かける量はセルフで調整できるので、シンプルでも満足すること間違いなし！
カレーうどん
出典：はなまるうどん公式HP
小：1玉 ￥430 (536kcal)
中：2玉 ￥530
大：3玉 ￥630
懐かしい家庭の味でぶれない安心感が楽しめる！カレーライスのルーがかかったようなとろみ。
マツコさんも「昔のうちのカレーに似てる」と言葉をこぼすほど。
1号店のパートの従業員が考案したメニューだそうです。
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まとめ
定番メニューの丸亀製麺「釜揚げうどん」は、漬け汁も楽しめることで大人気！
はなまるうどんの「かけ」は破格の安さ！2種類の天かすでより豪華な一品に！